成都火锅底料

新闻分类

产品分类

联系草莓视频深夜释放自己app安卓

企业:四川草莓视频深夜释放自己食品有限公司

联系人:戚先生

电话:15351326617

手机:15351326617

邮箱:415151299@qq.com

网址:   www.jmilleryoung.com 

地址:眉山市彭山区武阳镇泉水村


吃火锅常点的火锅食材 有你喜欢的吗?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 调料常识

吃火锅常点的火锅食材 有你喜欢的吗?

发布日期:2020-07-03 作者: 点击:

虾滑:

说起吃火锅,肯定要提到虾滑了。

真的是口水都要流出来了!!虾滑保留了虾的鲜味,加上滑糯的口感,真的是火锅必点火锅食材之一。但是现在好多店里虾滑会加好多淀粉,没有之前的Q弹。

虾滑

羊肉:

羊肉肯定少不了的,正宗手切羊肉外加一只生蛋,蛋液裹匀肉片,趁着沸腾下锅,变色即出,别提有多嫩了,涮多一秒都影响口感。我这里说的是手切的鲜肉,不是那种一盘盘冰水血水混合的卷儿,在北京能卖手切鲜羊肉的才算是有两把刷子。

手切羊肉

黄喉:

它并不是什么喉咙,黄喉既不是喉咙,也不是什么气管,更不是食管,它就是血管!

有人要问黄喉不是白色的吗,怎么会是血管呢?

哈哈,血管看上去是红色,是因为它本身是半透明的,里面有血液才会白里透红,没有血就是白色的了。黄喉是用牛、猪心脏附近的大血管做的。烧烤摊上也可以看到有卖烤心管,就是这玩意儿。每头牛都有好几条这样的大血管,所以就不用纠结「一头牛只有一个喉咙,一盘黄喉是几头牛做的」这种问题了。说到营养成分,简单来说,黄喉是由胶原蛋白、肌球蛋白等各的蛋白组成的。含有少量的胆固醇,但偶尔吃一次,也不用太担心健康问题,口感那就没的说了,那是相当的脆,有嚼头,但是要注意别涮太久了。

黄喉

金针菇:

金针菇应该算得上是烧烤摊上常点的了,本身爽脆可口,烤完以后加上含大蒜的酱料特别香。

火锅里放金针菇也同样好吃,不过,对于牙口不好的人来讲,还有一个坏处,如果第二天早上没看见它就感觉这火锅白吃了。

金针菇

豆制品:

喜欢豆制品的人应该非常多,尤其是发源地安徽淮南周边,我也超级爱各种豆腐、豆腐皮,简直无豆腐不火锅,没有豆腐就会感觉火锅是那么无味。

豆腐类食物太适合涮火锅了!!!嫩豆腐滑下去,用勺子捞起来,蘸上醋和小米椒调料吃,稍稍一嗦,就滑进去了,烫的舌头一抖,豆腐就滑溜入胃了,真是感觉非常好。老豆腐就要刚开锅就放进去煮,耐心的等待,等快吃完的时候再吃,所有的汤汁都被豆腐吸收进去了,那种流淌出汁液的感觉简直是幸福的颤抖。还有比较特别的冻豆腐,豆腐的纤维在火锅内涮过后会有全新口感,豆腐本身缝隙大,会变得更吸收汤汁,久煮不烂的韧劲加豆腐本身的绵软,结合起来真的太赞啦,经我这么一描述是不是画面感特别强?

豆皮

茼蒿:茼蒿这个蔬菜真很特别,这种带有气味的菜,普通炒菜的时候真的吃不惯,但是放到火锅里那就不一样了,在火锅里涮上一会,他独有的那气味就消失的差不多了。大大降低了苦味,嫩嫩的叶子比其他蔬菜更加美味。这些火锅材料里有你喜欢的吗?


本文网址:http://www.jmilleryoung.com/news/501.html

关键词:火锅食材,虾滑,火锅

最近浏览: